សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតរូបមន្តម៉ូលេគុលគឺ NAHCO₃ ជាសមាសធាតុអសរីរាង្គ មានម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស គ្មានក្លិនប្រៃ ងាយរលាយក្នុងទឹក។រលាយបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងខ្យល់សើម ឬខ្យល់ក្តៅ បង្កើតកាបូនឌីអុកស៊ីត ហើយកំដៅរហូតដល់ 270 ° C រលួយទាំងស្រុង។នៅពេលដែលវាមានជាតិអាស៊ីត វាត្រូវបាន decomposed យ៉ាងខ្លាំង ដែលផលិតកាបូនឌីអុកស៊ីត។
សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការវិភាគគីមីវិទ្យា ការសំយោគអសរីរាង្គ ផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម ផលិតកម្មកសិកម្ម និងការចិញ្ចឹមសត្វ។
លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត៖សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតគឺជាគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ឬគ្រីស្តាល់ monocliplative ស្រអាប់ គឺជាគ្រីស្តាល់បន្តិច ដែលមិនមានក្លិន ប្រៃបន្តិច និងត្រជាក់ ហើយងាយរលាយក្នុងទឹក និងគ្លីសេរីន និងមិនរលាយក្នុងអេតាណុល។ភាពរលាយក្នុងទឹកគឺ 7.8g (18℃) 16.0g (60℃) ដង់ស៊ីតេគឺ 2.20g/cm3 សមាមាត្រគឺ 2.208 សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរគឺ α: 1.465;β: 1.498;γ: 1.504, ស្តង់ដារ entropy 24.4J/(mol · K) បង្កើតកំដៅ 229.3kj/mol, កំដៅរំលាយ 4.33kj/mol និងលើសពីសមត្ថភាពក្តៅ (Cp)20.89J/(mol·°C)(22°C) .
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី៖
1. អាស៊ីតនិងអាល់កាឡាំង
ដំណោះស្រាយ aqueous នៃ sodium bicarbonate គឺខ្សោយអាល់កាឡាំងដោយសារ hydrolysis: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0.8% aqueous solution pH តម្លៃគឺ 8.3 ។
2. ប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត
សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតអាចប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត ដូចជាសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត និងអ៊ីដ្រូក្លរ៖ nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O ។
3. ប្រតិកម្មទៅនឹងអាល់កាឡាំង
សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតអាចមានប្រតិកម្មជាមួយអាល់កាឡាំង។ឧទាហរណ៍ សូដ្យូមប៊ីកាបាបូណាត និងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែនប្រតិកម្ម៖ nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;និងប្រតិកម្មកាល់ស្យូមអ៊ីដ្រូសែន ប្រសិនបើបរិមាណសូដ្យូម សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតពេញ នោះមាន៖ 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
ប្រសិនបើសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតមានបរិមាណតិចតួចនោះមាន៖ Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O ។
4. ប្រតិកម្មទៅនឹងអំបិល
A. សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតអាចបង្កើតអ៊ីដ្រូលីលីសទ្វេដងជាមួយនឹងក្លរួអាលុយមីញ៉ូម និងក្លរួអាលុយមីញ៉ូម ហើយបង្កើតអាលុយមីញ៉ូមអ៊ីដ្រូសែន អំបិលសូដ្យូម និងកាបូនឌីអុកស៊ីត។
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑។
ខ. សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអំបិលដែកមួយចំនួនដូចជា៖ 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O។
5. ការរលួយដោយកំដៅ
ធម្មជាតិនៃសូដ្យូមប៊ីកាបូណាតមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពហើយវាងាយស្រួលក្នុងការបំបែក។វាត្រូវបាន decomposed យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅខាងលើ 50 ° C. នៅ 270 ° C, កាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបាត់បង់ទាំងស្រុង។មិនមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងខ្យល់ស្ងួតនិង decompose យឺតនៅក្នុងខ្យល់សើម។Decomposition សមីការប្រតិកម្ម៖ 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O ។
វាលកម្មវិធី៖
1. ការប្រើប្រាស់មន្ទីរពិសោធន៍
សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតត្រូវបានប្រើជាសារធាតុវិភាគ និងត្រូវបានប្រើផងដែរសម្រាប់ការសំយោគអសរីរាង្គ។វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយសតិបណ្ដោះអាសន្នសូដ្យូមកាបូន-សូដ្យូមប៊ីកាបូណាត។នៅពេលបន្ថែមបរិមាណអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំងតិចតួច វាអាចរក្សាកំហាប់នៃអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែនដោយមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលអាចរក្សាតម្លៃ pH របស់ប្រព័ន្ធមានស្ថេរភាព។
2. ការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្ម
សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ pH និងឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យហើយសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកៅស៊ូអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតជ័រកៅស៊ូនិងអេប៉ុង។សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មលោហធាតុអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងាររលាយសម្រាប់ការចាក់ដែក។សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មមេកានិកអាចត្រូវបានប្រើជាជំនួយការសម្រាប់ផ្សិតដែក (សាំងវិច) ខ្សាច់។សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបោះពុម្ព និងការជ្រលក់ពណ៌អាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារជួសជុលពណ៌ សតិបណ្ដោះអាសន្នអាស៊ីត -base និងភ្នាក់ងារព្យាបាលខាងក្រោយនៃការជ្រលក់ក្រណាត់ក្នុងការបោះពុម្ពស្នាមប្រឡាក់។ការបន្ថែមសូដាទៅការជ្រលក់ពណ៌អាចការពារមិនឱ្យមានមារៈបង់រុំ។ការបង្ការ។
3. ការប្រើប្រាស់កែច្នៃចំណីអាហារ
ក្នុងការកែច្នៃអាហារ សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត គឺជាភ្នាក់ងាររលុងដែលគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតនំ និងនំប៉័ង។ពណ៌គឺពណ៌លឿង - ត្នោត។វាគឺជាកាបូនឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងភេសជ្ជៈសូដាមួយ;វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយ alum ទៅម្សៅ fermented អាល់កាឡាំង ឬវាអាចត្រូវបានផ្សំពី citromes ជាអាល់កាឡាំងថ្មស៊ីវិល។ប៉ុន្តែក៏ជាភ្នាក់ងារថែរក្សាប៊ឺផងដែរ។វាអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារពណ៌ផ្លែឈើ និងបន្លែក្នុងការកែច្នៃបន្លែ។ការបន្ថែមប្រហែល 0.1% ទៅ 0.2% នៃសូដ្យូមប៊ីកាបូណាតនៅពេលលាងផ្លែឈើ និងបន្លែអាចធ្វើឱ្យពណ៌បៃតងមានស្ថេរភាព។នៅពេលដែលសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលផ្លែឈើ និងបន្លែ វាអាចបង្កើនតម្លៃ pH នៃបន្លែ និងផ្លែឈើដោយការចម្អិនបន្លែ និងផ្លែឈើ ដែលអាចបង្កើនតម្លៃ pH នៃផ្លែឈើ និងបន្លែ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទឹកនៃប្រូតេអ៊ីន ជំរុញការបន្ទន់។ នៃកោសិកាជាលិកាអាហារ និងរំលាយសមាសធាតុ astringent ។លើសពីនេះទៀតវាមានឥទ្ធិពលលើទឹកដោះពពែដែលមានបរិមាណប្រើប្រាស់ 0.001%~0.002%។
៤.កសិកម្ម និងចិញ្ចឹមសត្វ
សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការត្រាំកសិកម្ម ហើយវាក៏អាចបង្កើតបានផងដែរសម្រាប់ការខ្វះមាតិកា lysine នៅក្នុងចំណី។សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតដែលរលាយក្នុងទឹកតិចតួច ឬលាយចូលទៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំដើម្បីចិញ្ចឹមសាច់គោ (បរិមាណសមស្រប) ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់នៃសាច់គោ។វាក៏អាចបង្កើនការផលិតទឹកដោះរបស់គោទឹកដោះគោយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។
5. ការប្រើប្រាស់វេជ្ជសាស្រ្ត
សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតអាចប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឱសថដែលប្រើដើម្បីព្យាបាលអាស៊ីតក្រពះលើសលប់ ការពុលអាស៊ីតមេតាបូលីក ហើយក៏អាចជាអាល់កាឡាំងទឹកនោមដើម្បីការពារគ្រួសក្នុងអាស៊ីតអ៊ុយរិក។វាក៏អាចកាត់បន្ថយការពុលក្រលៀននៃថ្នាំស៊ុលហ្វា និងការពារអេម៉ូក្លូប៊ីនពីការដាក់នៅក្នុងបំពង់តំរងនោមនៅពេលដែល hemolysis ស្រួចស្រាវ និងព្យាបាលរោគសញ្ញាដែលបណ្តាលមកពីអាស៊ីតក្រពះច្រើនពេក។ការចាក់តាមសរសៃឈាមគឺមិនជាក់លាក់ចំពោះការពុលថ្នាំ ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាល។ឈឺក្បាលជាបន្តបន្ទាប់ បាត់បង់ចំណង់អាហារ ចង្អោរ ក្អួតជាដើម។
ចំណាំការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន៖ សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតគឺជាផលិតផលដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានការពារពីសំណើម។ទុកក្នុងធុងខ្យល់ស្ងួត។កុំលាយជាមួយអាស៊ីត។ម្សៅ baking soda ដែលអាចបរិភោគបាន មិនត្រូវលាយជាមួយសារធាតុពុល ដើម្បីការពារការបំពុល។
ការវេចខ្ចប់: 25KG / ថង់
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣