អាស៊ីត ascorbic: វីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលមានថាមពលសម្រាប់សុខភាពនិងអាហារូបត្ថម្ភដែលមានថាមពល

ការណែនាំសង្ខេប:

នៅពេលនិយាយអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងអាស៊ីត ascorbicដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាមានវីតាមីនសេលេចធ្លោជាជើងឯកពិត។ វីតាមីនរលាយក្នុងទឹកនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសផ្សេងៗជំរុញឱ្យមានកំណើនបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺនិងការបម្រើជាអង់ទីអុកអុកស៊ីតដ៏មានឥទ្ធិពល។ លើសពីនេះទៀតវាមានអារេនៃការប្រើប្រាស់ជាថ្នាំបំប៉នអាហារបំប៉នហើយសូម្បីតែម្សៅស្រូវសាលីមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាអ្វីៗទាំងអស់ក្នុងជីវិតការសម្របសម្រួលគឺជាគន្លឹះនៃការបំពេញបន្ថែមហួសប្រមាណអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវ័ន្តនិងគីមី:

គីមីគីមី - (+) - ប្រភេទ sualose 2,3,4,4 pentahydroxy-2-Hexenoide-4-lactone អាស៊ីត C66.16 និងទំងន់ម៉ូលេគុលរបស់វាបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគ្រីស្តាល់ monoclinic - ម្ជុលដែលមានក្លិនមិនល្អទាំងស្រុងប៉ុន្តែមានរសជាតិរសជាតិជូរ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យអាស៊ីត ascorbic ពិតជាមានតែមួយគត់គឺភាពរលាយគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់វានៅក្នុងទឹកនិងការថយចុះគួរឱ្យធុញទ្រាន់។

មុខងារនិងអត្ថប្រយោជន៍:

ចំណុចសំខាន់មួយនៃអាសុីត ascorbic គឺការចូលរួមរបស់ខ្លួននៅក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសស្មុគស្មាញនៃរាងកាយ។ វាដើរតួជាសហសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់ក្នុងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមជាច្រើននិងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគកូឡាជែនដែលធ្វើឱ្យវាចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលរបួសនិងការជួសជុលជាលិកា។ លើសពីនេះទៅទៀតសារធាតុពុលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះជំរុញឱ្យមានការផលិតកោសិកាឈាមសដែលជម្រុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់យើងចំពោះជំងឺ។

ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាអាហារបំប៉នអាហារបំប៉នអាស៊ីត ascorbic ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរាប់មិនអស់។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វាការពារកោសិការបស់យើងពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងការផ្សព្វផ្សាយឱ្យមានសុខភាពទូទៅ។ លើសពីនេះទៀតវាជួយក្នុងការស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិធានាឱ្យកម្រិតជាតិដែកល្អប្រសើរនិងការការពារភាពស្លកសាំងខ្វះជាតិដែក។

លើសពីផលប៉ះពាល់នៃការលើកកម្ពស់សុខភាពអាស៊ីអាស៊ីត ascorbic អាចត្រូវបានប្រើជាម្សៅស្រូវសាលីដែលមានម្សៅ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការកាត់បន្ថយធម្មជាតិរបស់វាបង្កើនការបង្កើតស្រោមសំបុត្រដែលជាលទ្ធផលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបត់បែននៃ dough និងវាយនភាពនំប៉័ងល្អជាង។ តាមរយៈការធ្វើសកម្មភាពជាភ្នាក់ងារកត់សុីវាថែមទាំងជួយពង្រឹងបណ្តាញ gluten ផ្តល់នូវបរិមាណកើនឡើងនិងបរិមាណកម្តៅប្រសើរជាងមុន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការបន្ថែមលើសពីអាស៊ីត ascorbic អាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលមិនមានការបដិសេធនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលវាផ្តល់ជូនវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រើសារធាតុចិញ្ចឹមនេះក្នុងលក្ខណៈសមហេតុផល។ ពិគ្រោះយោបល់ល្អជានិច្ចជាមួយវិជ្ជាជីវៈថែទាំសុខភាពដើម្បីកំណត់កំរិតត្រឹមត្រូវសម្រាប់តម្រូវការជាក់លាក់របស់អ្នក។

មិនមានកំណត់ចំពោះអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សអាស៊ីត ascorbic មានតួនាទីសំខាន់នៅក្នុងកន្លែងមន្ទីរពិសោធន៍ផងដែរ។ វាដើរតួជាអ្នកវិភាគការស្វែងរកឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែលជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយនិងភ្នាក់ងាររបាំងនៅក្នុងការធ្វើតេស្តគីមីផ្សេងៗ។ សមត្ថភាពបរិច្ចាគអេឡិចត្រូនិចធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍វិភាគដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានក្នុងការវិភាគគុណភាពនិងបរិមាណ។

ការវេចខ្ចប់ផលិតផល:

កហ្ចប់: 25 គីឡូក្រាម / ស៊ីធីអិន

វិធីសាស្ត្រផ្ទុក:អាស៊ីត ascorbic ត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងលឿននៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយខ្យល់និងអាល់កាឡាំងដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានផ្សំនៅដបកញ្ចក់ពណ៌ត្នោតហើយទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺនៅកន្លែងត្រជាក់និងស្ងួត។ វាចាំបាច់ត្រូវរក្សាទុកដាច់ដោយឡែកពីអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងនិងអាល់កាលី។

ការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការដឹកជញ្ជូន:នៅពេលដឹកជញ្ជូនអាស៊ីត ascorbic ការពារការរីករាលដាលនៃធូលីប្រើហត់នឿយក្នុងមូលដ្ឋានឬការការពារផ្លូវដង្ហើមស្រោមដៃការពារនិងពាក់វ៉ែនតាសុវត្ថិភាព។ ជៀសវាងការប៉ះពាល់ផ្ទាល់ជាមួយពន្លឺនិងខ្យល់ក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។

សរុបសេចក្ដីមកអាស៊ីត ascorbic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាវីតាមីនសេគឺជាវីតាមីនដែលរលាយបាត់ទឹកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ពីការលើកកម្ពស់កំណើននិងលើកកម្ពស់ភាពធន់នឹងជំងឺដើម្បីបម្រើនៅពេលដែលអាហារបំប៉នបន្ថែមអាហារបំប៉ននិងម្សៅស្រូវសាលីដែលមានភាពបត់បែនរបស់វាមិនដឹងថាគ្មានព្រំដែនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, តែងតែធានាថាអ្នកប្រើសារធាតុចិញ្ចឹមនេះក្នុងលក្ខណៈសមហេតុផលដើម្បីទទួលបានរង្វាន់ដោយមិនប្រថុយឱ្យសុខភាពរបស់អ្នក។ ទុកឱ្យអាស៊ីត assorbic គឺជាផ្កាយរះក្នុងដំណើររបស់អ្នកឆ្ពោះទៅរកសុខភាពនិងសុខុមាលភាពដ៏ប្រសើរបំផុត។