បដា_ទំព័រ

ផលិតផល

សូប៊ីតុលរាវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ 70% សម្រាប់ដំណើរការល្អឥតខ្ចោះ

ការពិពណ៌នាខ្លី៖

សូប៊ីតុលរាវ 70% គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន រួមទាំងម្ហូបអាហារ គ្រឿងសំអាង និងឱសថ។ អាល់កុលប៉ូលីស្ករមិនងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័ននេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីដែលមានស្ថេរភាពរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កម្មវិធីជាច្រើន។

សូប៊ីតុល ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ហិចសាណុល ឬ ឌី-សូប៊ីតុល ងាយរលាយក្នុងទឹក អេតាណុលក្តៅ មេតាណុល អាល់កុលអ៊ីសូប្រូពីល ប៊ូតាណុល ស៊ីក្លូហិចសាណុល ហ្វេណុល អាសេតូន អាស៊ីតអាសេទិក និងឌីមេទីលហ្វម៉ាមីត។ វាត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិធម្មជាតិ ហើយមិនងាយនឹងត្រូវបាន ferment ដោយអតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗឡើយ។ វាក៏មានភាពធន់នឹងកំដៅល្អ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដែលមានន័យថាវាអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់រហូតដល់ 200°C ដោយមិនបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ពាក្យសុំ

លក្ខណៈពិសេសចម្បងមួយនៃសារធាតុរាវ sorbitol 70% គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការស្រូបយកសំណើម។ នៅពេលប្រើក្នុងអាហារ វាអាចការពារផលិតផលពីការស្ងួត ភាពចាស់ និងពន្យារអាយុកាលនៃផលិតផល។ វាក៏អាចការពារការគ្រីស្តាល់នៃជាតិស្ករ អំបិល និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងអាហារ ដែលជួយរក្សាភាពរឹងមាំនៃតុល្យភាពផ្អែម ជូរ និងល្វីង និងបង្កើនរសជាតិទាំងមូលនៃអាហារ។

បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ជាច្រើនរបស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ សូប៊ីតូលរាវ 70% ក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រឿងសំអាងផងដែរ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងក្រែមផ្តល់សំណើម ថ្នាំដុសធ្មេញ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនផ្សេងទៀត ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិផ្តល់សំណើមរបស់វា។ វាអាចជួយរក្សាស្បែកឱ្យមានសំណើម ការពារភាពស្ងួត និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបរាងទូទៅនៃស្បែក។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ សូប៊ីតូលត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងថ្នាំជាច្រើន។ វាអាចជួយកែលម្អភាពរលាយនៃថ្នាំមួយចំនួន និងអាចដើរតួជាសារធាតុផ្អែមសម្រាប់ថ្នាំរាវមួយចំនួនផងដែរ។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

បរិវេណ

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

រូបរាង

សារធាតុរាវរលាយថ្លាគ្មានពណ៌ និងរាវ

ទឹក

≤៣១%

PH

៥.០-៧.០

មាតិកាសូប៊ីតុល (លើមូលដ្ឋានស្ងួត)

៧១% -៨៣%

កាត់បន្ថយជាតិស្ករ (លើមូលដ្ឋានស្ងួត)

≤0.15%

ជាតិស្ករសរុប

៦.០% -៨.០%

សំណល់ដោយសារការដុត

≤0.1%

ដង់ស៊ីតេទាក់ទង

≥1.285ក្រាម/មីលីលីត្រ

សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ

≥1.4550

ក្លរួ

≤5មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម

ស៊ុលហ្វាត

≤5មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម

លោហៈធ្ងន់

≤1.0 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម

អាសេនិច

≤1.0 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម

នីកែល

≤1.0 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម

ភាពច្បាស់លាស់ និងពណ៌

ពណ៌ស្រាលជាងពណ៌ស្តង់ដារ 

ចំនួនចានសរុប

≤100cfu/មីលីលីត្រ

ផ្សិត

≤10cfu/មីលីលីត្រ

រូបរាង

សារធាតុរាវរលាយថ្លាគ្មានពណ៌ និងរាវ

ការវេចខ្ចប់ផលិតផល

កញ្ចប់: 275KGS/ស្គរ

ការផ្ទុក៖ ការវេចខ្ចប់សូប៊ីតូលរឹងគួរតែមិនជ្រាបទឹក ទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបិទមាត់ថង់។ មិនណែនាំឱ្យទុកផលិតផលក្នុងកន្លែងត្រជាក់ទេ ព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រូបយកសំណើមល្អ ហើយងាយនឹងជាប់គ្នាដោយសារភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

ការដឹកជញ្ជូនឡូជីស្ទីក ១
ការដឹកជញ្ជូនឡូជីស្ទីក ២

សង្ខេប

ជារួម សូប៊ីតូលរាវ 70% គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីដែលមានស្ថេរភាព ការស្រូបយកសំណើមល្អ និងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនរសជាតិ និងអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកគ្រឿងផ្សំដែលអាចទុកចិត្តបានដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលរបស់អ្នក សូមពិចារណាសូប៊ីតូលរាវ 70%។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង